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ALIMENTOS TABÚ: DEL ASCO VISCERAL A LA PROHIBICIÓN RELIGIOSA. ANTROPOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN

Os voy a dejar por aquí este interesante artículo que tiene alguna referencia a la Antropología de la Alimentación que tanto me entusiasma, subdisciplina que explora y profundiza en las estructuras alimenticias, en la selección de alimentos de los grupos humanos y en las razones biológicas, sociales, culturales por las cuales se escogen unos alimentos y no otros, sus aversiones, su sacralidad, sus tabúes.

El artículo refleja este atractivo perfectamente sin llegar a entrar en la materia, de modo que posibilita que los lectores se hagan una muy buena idea de los objetos de investigación de la Antropología en este campo, de una forma sencilla y apetecible:

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LA ANTROPOLOGÍA COMO PROFESIÓN

Voy a postear aquí estas jornadas dedicadas a la Antropología como profesión. Pero antes me voy a tomar la libertad de aportar unas palabras al respecto, las que se me ocurren a botepronto.

A título personal me parecen especialmente interesantes, dado que la Antropología fuera de la Academia brilla por su ausencia y considero que una investigación crucial es entender los porqués de estas relaciones tan distantes entre la antropología y el mercado laboral.

He de indicar que esta página, o su idea inicial era la de contribuir con este suceso, por supuesto que de una manera modesta, porque uno de los factores que considero que inciden en esta cuestión es el desconocimiento de esta disciplina por parte de las empresas, las Consejerías, y la población en general. Bajo mi punto de vista no se sabe de una manera clara y concisa en términos generales qué es lo que hace un antropólogo o puede hacer una antropóloga durante las 8 horas de una jornada laboral dentro de una empresa que demande personal. Se desconoce su utilidad, y esto lo puede comprobar cualquier persona de una manera sencilla: preguntad ¿para qué sirve un antropólogo? a vuestros amigos, familia, jefas, compañeros de trabajo, etc., y veréis el resultado. Me atrevería a decir que es una disciplina prácticamente relegada a la Academia.

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DEFINICIONES Y CONCEPTOS DE CULTURA 6 Y 7: RADCLIFFE-BROWN Y LA RAE

Hoy por partida doble voy a explorar por encima estas dos definiciones de cultura para ver cómo influyen a un antropólogo a la hora de realizar trabajo de campo.

En primer lugar, en el concepto de cultura de Radcliffe-Brown hay un aspecto que me gusta, asegura que existen realmente estas redes de relaciones. De tal modo, si existen, son observables. Sin embargo, explica que esa red de relaciones dan forma a una estructura social, y ahí no estoy de acuerdo.

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“EL DECLIVE DE LA CULTURA CIENTÍFICA EN LA ERA DE LAS FAKE NEWS”

Me parece interesantísimo. Es una charla reflexiva de un Catedrático en periodismo. Este martes 26 de enero a las 17:30. Os pongo debajo el enlace a youtube para poder verlo en directo.

Creo que puede ser muy interesante porque desde luego es muy observable la proliferación de páginas de difusión de “news” abiertas a comentarios, donde lo que prima es el diseño del clickbait, el morbo que se pueda generar a través de una miniatura, la cabecera, el título de la noticia. Y, una vez dentro, la información se pueda ajustar a los propósitos ideológicos de su audiencia o a la controversia con los mimos, tocando las fibras de sus sesgos, primando la capacidad de difusión, aunque se vea cómo el rigor o el carácter científico de la información empírica se desvanezca.

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DEFINICIONES Y CONCEPTOS DE CULTURA 5: EDWARD BURNETT TYLOR

Esta es la mítica definición de Tylor, creo que la más consolidada durante décadas.

Tiene ese enfoque de “quimera”, como si la cultura se pudiese fraccionar en partes dentro de un todo global. Esto, por ejemplo, puede (y pudo) permitir al antropólogo salir al campo, localizar a un grupo, llevar un listado de items dentro de cada una de estas fracciones de las que habla (creencias, artes, leyes, costumbres, etc.), y ponerse a observarlos y registrarlos de manera independiente, con cuyo resultado se pudiese “catalogar” una “cultura o civilización” de una manera u otra, analizando parecidos y diferencias en un análisis comparativo.

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