¿Viajar nos hace más cultos o simplemente más seguros de nuestros prejuicios? A partir del documental Cannibal Tours, este artículo analiza cómo el turismo convierte la autenticidad en mercancía, teatraliza la etnicidad y reproduce desigualdades bajo la promesa de experiencia. Una reflexión incómoda sobre exotización, estereotipos y el mercado global de lo “auténtico”.