Conferencia de la historiadora María de los Ángeles Pérez Samper sobre la historia de la comida en España. El resumen: En este recorrido por la historia de la comida en España a través de los alimentos y recetas legados por las distintas épocas y culturas, la catedrática de Historia Moderna María de los Ángeles Pérez... Leer más →
CONFERENCIA: DESMONTANDO MITOS DE LA ALIMENTACIÓN
¿La nueva moda de no comer gluten, incluso no siendo celíaco, está justificada? ¿Por qué las dietas detox no son tan milagrosas como cuentan? Y el aceite de palma, ¿qué hay de verdad en la información que nos llega? ¿Es mejor tomar bebidas vegetales en lugar de leche de vaca? Estos son algunos de los... Leer más →
Debe estar conectado para enviar un comentario.