Archivos por Etiqueta: Levi-Strauss

ALIMENTOS TABÚ: DEL ASCO VISCERAL A LA PROHIBICIÓN RELIGIOSA. ANTROPOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN

Os voy a dejar por aquí este interesante artículo que tiene alguna referencia a la Antropología de la Alimentación que tanto me entusiasma, subdisciplina que explora y profundiza en las estructuras alimenticias, en la selección de alimentos de los grupos humanos y en las razones biológicas, sociales, culturales por las cuales se escogen unos alimentos y no otros, sus aversiones, su sacralidad, sus tabúes.

El artículo refleja este atractivo perfectamente sin llegar a entrar en la materia, de modo que posibilita que los lectores se hagan una muy buena idea de los objetos de investigación de la Antropología en este campo, de una forma sencilla y apetecible:

Leer Más